Berbagai bahan pangan memiliki kandungan gizi masing-masing. Diantaranya ada yang terdapat protein nabati dan hewani, kalsium, karbohidrat dan sebagainya. Sama seperti lainnya, ternyata zat besi juga bisa dihasilkan dari beberapa makanan yang sering dikonsumsi setiap hari.
Ragam Makanan Kaya Akan Zat Besi
Supaya asupan sel darah merah dalam tubuh seseorang tercukupi dengan baik, salah satu sumbernya adalah dengan mengonsumsi berbagai bahan pokok yang kaya akan kandungan zat besi. Berikut beberapa daftar makanan yang bisa dijadikan referensi di rumah.
- Daun Bayam
Rekomendasi pertama tentang macam-macam makanan yang memiliki kandungan zat besi yaitu Daun Bayam. Suatu tanaman cukup familiar biasa terdapat di samping atau pekarangan rumah. Anda bisa mengolahnya menjadi sebuah sayuran segar untuk semua anggota keluarga.
Mudahnya dalam memperoleh tanaman tersebut menjadikan siapapun tidak perlu bingung lagi jika suatu saat memerlukannya. Selain memiliki kandungan zat besi, ternyata Daun Bayam juga terdapat vitamin A di dalamnya.  Sehingga siapapun bisa terhindar dari gejala anemia.
2. Daging Merah
Selanjutnya untuk mengetahui kandungan zat besi pada beberapa makanan pokok yaitu diantaranya terdapat pada daging merah. Bahan yang dihasilkan mempunyai warna merah, tentunya sangat mudah ditemui. Jika diolah dengan benar akan menjadi sebuah masakan lezat.
Sumber yang paling mudah didapatkan setiap harinya yaitu terdapat di hewan sapi. Paling tidak pada 100 gram daging merah segar mengandung 14 gram lemak, 201 kkal. Tentu saja zat besi juga terkandung dalam bahan tersebut.
3. Kuning Telur
Bisa dipastikan hampir semua masyarakat baik anak-anak maupun orang tua pernah mengonsumsi makanan satu ini. Telur merupakan salah satu bahan dengan dilengkapi kandungan hampir semua unsur mineral. Termasuk zat besi yang sedang jadi pembahasan.
Untuk mendapatkan kandungan zat besi paling banyak, Anda bisa memperolehnya khusus pada telur bagian kuning. Tak cukup berhenti di situ saja, vitamin B ternyata juga termasuk salah satu yang tersimpan. Agar lebih mudahnya, Anda bisa mencoba produk keluaran dari Pyfa Health.
5. Kacang-kacangan
Selain di atas, Anda juga bisa memperoleh kandungan zat besi pada kacang-kacangan. Bahannya mudah sekali didapatkan, bahkan sering kali dijadikan olahan masakan lezat dan nikmat. Diantaranya ada pada kedelai, kacang tanah, dan sebagainya.
Pada 100 gram kedelai saja kurang lebih mengandung sekitar 10 miligram zat besi. Hal tersebut masih satu jenis bahan saja, belum lagi lainnya yang pasti sangat beragam jumlahnya. Maka dari itu, Anda bisa mengkonsumsinya agar kebutuhan di dalam tubuh tercukupi dengan baik.
6. Nasi Putih
Siapa yang menyangka kalau bahan yang setiap hari dikonsumsi oleh hampir semua orang memiliki kandungan zat besi cukup banyak. Nasi putih merupakan makanan pokok bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Oleh sebab itulah Anda patut bersyukur.
Setidaknya pada satu gelas nasi putih memiliki kandungan zat besi sekitar 8 miligram. Ukuran yang cukup untuk sebuah makanan pokok. Tidak menuup kemungkinan bahwa bahan tersebut juga mengandung unsur lain, seperti karbohidrat.
7. Kentang
Siapa di sini yang menyukai olahan masakan berbahan dasar kentang? Pasti banyak diantara pembaca menikmati makanan tersebut. Anda bisa mengolahnya dengan cara dipanggang, dibakar, ataupun dijadikan sayur pendamping nasi putih.
Perlu diketahui bahwa kentang merupakan salah satu bahan yang terdapat kandungan zat besi di dalamnya. Bahkan, ada peneliti menerangkan kalau makanan tersebut mempunyai muatan gizi lebih banyak dibanding daging ayam. Jadi sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi.
Sebenarnya masih banyak lagi macam-macam makanan yang memiliki kandungan zat besi di dalamnya. Anda dapat mencukupi dengan baik segala kebutuhan gizi keluarga tercinta. Semoga bermanfaat.
Sumber: